【幼稚園のパンを調べて分かったこと】
“脱脂粉乳”は乳アレルギーにとって危険性が高い？
食品の原材料を見ていると、
「脱脂粉乳」 という文字をよく目にすると思います。
でも、実際に どんなものか詳しく知っている人は多くない かもしれません。
🥖 幼稚園から届いた「パンの成分表」
給食が始まってしばらく経ったころ、幼稚園から
「超熟の食パンが食べられるなら、園のパンでも食べられる種類があるかもしれません」
ということで、給食に出るパンの 成分表一覧 をいただきました。
その一覧を主治医に見せて相談したところ…
💬 「脱脂粉乳が入っているものは絶対ダメだよ」
と即答されました。
📌 【解説】脱脂粉乳ってどんなもの？
🟡 牛乳から脂肪分だけを取り除き、さらに水分を飛ばして粉末にしたもの
脂肪分と水分は減っていても…
- たんぱく質
- カルシウム
- その他の栄養成分
➡ これらは残ったまま です。
アレルギーは牛乳に含まれる タンパク質に反応して起こるので、
👉 脱脂粉乳は 濃縮されているぶん“少ない量でも強い症状を引き起こす可能性が高い”
ということだそうです。
⚠️ 粉だからこそ危険なケースも…
医師いわく、
「粉が舞って吸い込んだだけで反応する場合もある」
とのこと。
そのため、わが家では
脱脂粉乳は絶対に家に置かない と決めました。
🧑🏫 幼稚園にも共有しました
その旨を幼稚園に伝え、
今後も パンは食べない対応 を続けてもらうことになりました。
🍶 【補足】低脂肪乳なら大丈夫？と思いきや…
低脂肪乳も、
- 脂肪分だけが減っているだけで
- タンパク質量は牛乳と変わらない、むしろ多い場合もある
とのこと。
「加工されている＝安全」ではない
という事実に驚きました。
🌱 医師への確認って大事だと実感
なんとなくのイメージで判断せず、
必ず医師に確認することが大切だと改めて感じました。
ここまで読んでくださって、ありがとうございました。
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